Barman / Barmaid - HOSPITALET BEACH

Situé entre terre et mer, au cœur du massif protégé de La Clape, LE CHÂTEAU L'HOSPITALET est dédié au partage de l’Art de Vivre méditerranéen en associant un hôtel 5 étoiles, 3 restaurants, un SPA, une salle d'exposition, le festival Jazz à l'Hospitalet accueillant des artistes de renommée internationale, une boutique de dégustation et de nombreuses activités oenotouristiques.

Gérard Bertrand et l'équipe du Château l'Hospitalet, lancent leur appel à candidatures pour réunir autour d’eux, les meilleurs savoir-faire et personnalités.

Lieu : L'Hospitalet Beach 

Durée du contrat : Contrat à Durée Déterminée (CDD) d'une durée de 5 mois.

Notre offre

Un cadre de travail idyllique

Une équipe professionnelle et passionnée

Une Prime exceptionnelle pour la saison 2024

Des opportunités d'évolution professionnelle

L'occasion de déguster un portefeuille de vins primés et admirés dans le monde entier

Possibilité d'hébergement pour une intégration dans les meilleurs conditions

Missions 

En tant que Barman chez Gérard Bertrand, Vous aurez l'opportunité de mettre en avant votre créativité, vos compétences en mixologie et votre passion pour l'univers du vin.

Technique Métier 

• Assurer la mise en place, l'approvisionnement, l’entretien et la propreté du matériel et du bar
• Elaborer les cocktails
• Optimiser les ventes de votre service
• Contribuer à la fidélisation et au développement de la clientèle
• Préparer et servir des boissons, en mettant l'accent sur des cocktails créatifs.
• Fournir un service attentionné et personnalisé aux clients.
• Maintenir la propreté du bar et respecter les normes d'hygiène.
• Travailler en collaboration avec l'équipe de service pour assurer une expérience client cohérente.

Hygiène / Sécurité / Environnement
• Veiller à la propreté des espaces restaurations et du maintien en l'état du matériel et du mobilier, de la fiabilité des équipements et s'assure du suivi des interventions techniques
• Appliquer les normes HACCP

Cette liste n'est pas exhaustive.

Une première expérience réussie

Connaissance en mixologie

Maîtrise des normes HACCP

Anglais impératif

Qualités professionnelles

• Aisance Relationnelle

• Leadership
• Rigoureux
• Organisé
• Autonome
• Réactif et proactif

Si vous êtes passionné(e) par l'art de la mixologie, que vous possédez une expérience solide en tant que Barman et que vous souhaitez contribuer au succès d'une entreprise prestigieuse, nous vous invitons à postuler en envoyant votre CV et lettre de motivation. 

À compétences égales, priorité aux personnes handicapées.

Ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.